步骤1把黄油,罗勒叶,莳萝叶搅拌好。步骤2没有罗勒和莳萝的话可以用煮熟的菠菜来代替。步骤3切柠檬皮为细丝放进去,再适当放入盐和胡椒继续搅拌好。步骤4放进乳酪。步骤5搅拌均匀。步骤6三文鱼洗净,去皮去骨......
千层酥三文鱼/三文鱼威灵顿salmonencroute,
步骤1把黄油,罗勒叶,莳萝叶搅拌好。
步骤2没有罗勒和莳萝的话可以用煮熟的菠
菜来代替。
步骤3切柠檬皮为细丝放进去,再适当放入盐和胡椒继续搅拌好。
步骤4放进乳酪。
步骤5搅拌均匀。
步骤6三文鱼洗净,去皮去骨,切成两块,用厨房纸巾吸除多余水分。
步骤7三文鱼上撒上盐和胡椒,一张三文鱼排涂上刚做好的黄油香草叶,另一张涂上黄芥末酱。
步骤8像做三明治一样把两张合好。
步骤9把三文鱼放在派皮中央,洒下盐和胡椒,在其余的派皮表面涂上鸡蛋。
步骤10和好,倒过来。
步骤11用刀交叉划下格纹。
步骤12再涂鸡蛋,撒盐和胡椒,放进预热到180度的烤箱烤25分钟左右即完成。
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雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn82444.html
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