发面成功后,80g搓圆,松弛10分钟;
步骤2软化的黄油将上述材料混合在一起,搅拌均匀,如果需要甜一点就多加点糖;
步骤3擀开成长条形,将内下涂于面包卷起;
步骤4卷起,一头不要断,对半切开;
步骤5左右搭着成造型;
步骤6170度15分钟上色后拿出。
技巧:中裕面包用小麦粉选用加麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料,采用先进制粉工艺提取麦芯精华、科学配制而成;粉质粒度微细均匀、天然微黄色、麦香味浓郁,蛋白质质量好,面筋含量高,其优异的面筋质量,浓郁的麦香味,自然黄亮的色泽,尤其适用于家庭制作各种的美食,本品制成的面团具有较好的耐搅拌性和延展性,制成品外形饱满、组织气孔均匀、口感细腻、具有较高的吸水性等优点。