步骤1准备所有用料,一共要7个器具装喔。黄油装在最大的盆里。1个小鸡蛋单独放,搅拌好,变成全蛋液,放备用。步骤2黄油切小块,放盆里,开小火烧至起泡步骤3煮起泡了,马上关掉,倒进面粉步骤4煮起泡了,马上......
提子棉花蛋糕,
步骤1准备所有用料,一共要7个器具装喔。黄油装在最大的盆里。1个小鸡蛋单独放,搅拌好,变成全蛋液,放备用。
步骤2黄油切小块,放盆里,开小火烧至起泡
步骤3煮起泡了,马上关掉,倒进面粉
步骤4煮起泡了,马上关掉,倒进面粉,搅拌
步骤5搅拌好面粉,接着是倒入炼乳,3个鸡蛋黄,还有1个全蛋液
步骤6接着是打发蛋清,50克白糖分3次倒入,也分3次打发至奶油状。
步骤7接着把奶油状的蛋白分3次加入面粉盆里,用橡胶刀片上下搅拌,不可以打圈。
步骤8搅拌好的
蛋糕液是均匀的
步骤9准备好提子,用开水洗一下
步骤10烤箱160度预热5分钟,接着把我们用来装蛋糕糊的烤盘或者模具,涂上油。慢慢均匀倒下去我一共烤了2份,一份用心形蛋糕模具,另一份用烤盘
步骤11倒好蛋糕糊的烤盘或者模具,要震一下,把泡泡振出来。上面放上提子。放入烤箱150度,烤1520分钟
步骤12这是6寸心形模具烤的蛋糕,模具比较深,烤的时间长一些
步骤13切小块秀秀,感觉不错吧。
步骤14这是烤盘烤出来的样子,切块。也很诱人吧?
小窍门每个人的烤箱温度都有差别,所以时间长短,温度高低真得靠自己去琢磨了。
不详细,不知道的可以问我,全职妈,一有时间都在线。哈哈...
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn83580.html
TAG