步骤1所有食材全部揉面,揉到可以拉出大片薄膜为止,步骤2发酵至原来2倍大,步骤3再次发酵至原来2倍大步骤4烤箱预热,中下层,上下火,180度烤40分钟,烤10分钟加盖锡纸防止上色过重,出炉晾凉。技巧:......
酸奶面包,
步骤1所有食材全部揉面,揉到可以拉出大片薄膜为止,
步骤2发酵至原来2倍大,
步骤3再次发酵至原来2倍大
步骤4烤箱预热,中下层,上下火,180度烤40分钟,烤10分钟加盖锡纸防止上色过重,出炉晾凉。
技巧:
烤箱的温度时间要根据自己的烤箱来调整。
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn84561.html
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酥粒酸奶面包步骤1先来揉面,酸奶是用自己做的酸奶比较浓稠,如果是用市售酸奶则不要一次全加进去,要预留5克左右,根据面团的具体情况来决定是否全加,步骤2将除黄油外的其余做面包的材料都加入厨师机里,要把液体部分放在最
酸奶面包屑软炸牛肉步骤1将牛肉用肉锤敲打松弛步骤2将牛肉放入碗中,加入酱油、料酒、姜黄粉、肉桂粉,用手抓拌均匀,腌制20分钟步骤3加入2大勺酸奶,抓拌均匀步骤4裹上面包屑,锅中热油,小火进行煎炸,变成金黄色后即可,然后
火龙果酸奶面包步骤1准备好所有材料步骤2将所有液体放入面包机步骤3放入面粉,最后放入酵母步骤4开启揉面程序,揉面30分钟,并发酵至两倍大。再次揉面10分钟步骤5将面团分成核桃大小的面剂子,逐个揉圆步骤6放入模具,发
火龙果酸奶面包步骤1准备好所有材料步骤2将所有液体放入面包机步骤3放入面粉,最后放入酵母步骤4开启揉面程序,揉面30分钟,并发酵至两倍大。再次揉面10分钟步骤5将面团分成核桃大小的面剂子,逐个揉圆步骤6放入模具,发
波兰种酸奶面包步骤1提前数小时做个波兰种:高筋面粉100克,干酵母1克,凉水100克同入碗中,搅拌均匀,蒙保鲜膜在室温下发酵3小时左右;步骤2面团是原来的3倍大左右,表面能看到大大小小的气泡,并有发酵的酸味;步骤3
酥粒酸奶面包步骤1先来揉面,酸奶是用自己做的酸奶比较浓稠,如果是用市售酸奶则不要一次全加进去,要预留5克左右,根据面团的具体情况来决定是否全加,步骤2将除黄油外的其余做面包的材料都加入厨师机里,要把液体部分放在最
酸奶面包屑鳕鱼步骤1将鳕鱼洗净用厨房用纸洗干净水分,两面涂抹海盐;步骤2然后每面涂抹一大勺酸奶;步骤3将将鳕鱼放入面包屑内沾满面包屑;步骤4将处理好的鳕鱼放在锡纸上;步骤5将放入预热至200度的烤箱烘烤15-20分
酸奶面包步骤1将主材料按照顺序依次放入面包桶内。步骤2在面包机内做和面和一发。步骤3一发好后,取出来手工整形。步骤4排气后平均分成16等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。步骤5将整形好的面包装入模具中,放人烤
黑麦酸奶面包步骤1100g黑麦粉和100ml水混合均匀,贴面盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜步骤2200ml温水中倒入5g干酵母,混合均匀后静置5分钟步骤3把黑麦面团和酸奶全部倒入其中步骤4充分搅拌均匀步骤5倒入200高
酸奶面包步骤1把除黄油以外的所有食材揉成面团,然后再把黄油一点点加进去,揉开,我开始在盆里揉的,发现太慢,转到揉面垫上,一共约揉了半小时,放盆里盖保鲜膜醒发。步骤2发后分多个小剂子,再次醒发20分钟左右,然后
炸酸奶面包步骤1准备6片切片面包步骤2用杯盖压出圆形面包步骤3擀面杖压扁步骤4倒入酸奶,再盖上一片面包步骤5叉子压实边缘步骤6两个鸡蛋打散步骤7将面包蘸上蛋滚步骤8裹上面包糠步骤9空气炸锅150度预热5分钟后,
酸奶面包步骤1全部材料准备好;步骤2酸奶是用面包机做的,所以直接在面包桶中了,再依次将盐、白糖、蛋液、面粉入桶中,酵母撒在面粉表面;步骤3将面包桶安装在面包机中,我选择的是普通面包,从揉面到面包成品出来定时2