步骤1草莓放放凉的淡盐水中浸泡一会，冲洗干净步骤2取150g草莓，用榨汁机打成泥步骤3剩下的草莓切丁步骤4奶油奶酪隔水加热至柔软步骤5加适量糖搅拌至顺滑无颗粒步骤6把打好的奶油奶酪倒入草莓泥中，搅拌均......
不用烤的千层生日蛋糕,
步骤1草莓放放凉的淡盐水中浸泡一会，冲洗干净
步骤2取150g草莓，用榨汁机打成泥
步骤3剩下的草莓切丁
步骤4奶油奶酪隔水加热至柔软
步骤5加适量糖搅拌至顺滑无颗粒
步骤6把打好的奶油奶酪倒入草莓泥中，搅拌均匀
步骤7把一杯酸奶倒入上一个步骤的糊中，搅拌均匀
步骤8吉利丁片加冷水泡软
步骤9隔水加热至吉利丁片全部溶化
步骤10把溶化后的吉利丁液倒入步骤7搅拌好的糊中，搅拌均匀
步骤11前面做的可丽饼，取一张摊开，把做这个
蛋糕用的模具的活底放在上面，用刀切出这个活底的大小
步骤12切好的形状
步骤13把活底放回蛋糕模，在模具外面包一层锡纸这次的糊较稀，怕漏出来
步骤14取一张切好的可丽饼铺在最下面
步骤15舀一勺半的慕斯液，放适量的草莓粒放完之后最好轻轻震一下，让它平一点，我就是没震，所以有点歪
步骤16再铺一张可丽饼
步骤17再放慕斯液和草莓粒，如此反复最上面的一张可丽饼我切得稍微大了点，事实证明，跟下面的一样大就行了，大了反而不好看。做好之后，放冰箱冷藏4个小时。
步骤18把冷藏好的蛋糕拿出来，脱模
步骤19少量的淡奶油打发，用裱花嘴在蛋糕旁边裱一圈，瞬间有了样子，再中间装饰一下下！因为是第一次裱花，一紧张忘记拍过程图了
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/cake/vn85170.html
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