步骤1把鸡翅洗干净，步骤2在鸡翅表面划三刀，每一刀都以划到骨头为准，这样做能更入味步骤3翻个面同样划三刀，步骤4把另外的鸡翅同样处理，把盐和胡椒粉混合均匀，撒在鸡翅上，用手揉一揉，使之更入味，步骤5然......
正宗美国炸鸡试过你就知道,
步骤1把鸡翅洗干净，
步骤2在鸡翅表面划三刀，每一刀都以划到骨头为准，这样做能更入味
步骤3翻个面同样划三刀，
步骤4把另外的鸡翅同样处理，把盐和胡椒粉混合均匀，撒在鸡翅上，用手揉一揉，使之更入味，
步骤5然后用保鲜袋把它们装起来，
步骤6把酸奶倒进去，一定很多人惊讶为什么会用酸奶呢，味道会不会是酸的的，绝对不会，这样做出来的才是最正宗的，一美国人教的方法，这是做酥皮的关键呢
步骤7密封起来，用手抓抓，使鸡翅的表面均匀的裹上酸奶，放进冰箱冷藏两小时，隔夜是最好的，能更入味
步骤8低筋面粉和盐1/2小勺、泡打粉混合，
步骤9把鸡翅放进去均匀的裹上面粉，
步骤10然后再去之前袋子里腌制时剩下的酸奶里裹一道，再包裹上面粉，就是裹两道面粉把另外两只重复这一步骤，
步骤11裹好的鸡翅，
步骤12把油烧至三成热，
步骤13下鸡翅，小火炸至两面金黄即可，
步骤14鲜嫩多汁，酥脆可口的炸鸡就做好了，喜欢吃辣的还可以配上一些辣椒粉，辣椒粉不直接放在鸡翅里，不能吃辣的小朋友也能吃呢o∩∩o
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/foreign/vn39251.html
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