步骤1木耳用盐水泡开,我只用了一半!日本豆腐一条,但上面写的是韩文,奇怪!瘦肉一块,我不喜欢吃肥肉。步骤2肉切末,用料酒和胡椒粉腌一下,我不太会切,只能弄成这样了。步骤3木耳洗净,放热水里稍微煮一下,......
麻婆日本豆腐,
步骤1木耳用盐水泡开,我只用了一半!日本豆腐一条,但上面写的是韩文,奇怪!瘦肉一块,我不喜欢吃肥肉。
步骤2肉切末,用料酒和胡椒粉腌一下,我不太会切,只能弄成这样了。
步骤3木耳洗净,放热水里稍微煮一下,煮好后放在凉水里过一下,捞出控干。
步骤4锅洗净,水烧开,加一点盐,把豆腐煮一下,煮好后放在凉水里过一下,捞出控干。
步骤5倒一点点橄榄油在锅里。
步骤6油7成热时,倒入肉末翻炒。
步骤7肉末变色后,倒入麻婆豆腐调料,炒匀。
步骤8炒匀后,加入一半控干的黑木耳,继续炒。
步骤9炒一小会儿后,加入适量的水,当然有高汤更好。
步骤10待煮开后,放入豆腐,煮到豆腐入味。
步骤11出锅!来碗米饭,舒服啊。
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