步骤1所有材料。步骤2炒锅内放入牛脂，润锅后放入切片的豆腐，煎至两面金黄。步骤3取砂锅，先用牛脂润锅，然后放入牛肉片，煎香。步骤4牛肉开始变色后，加入半没过牛肉的调味汁，煮开。步骤5放入切好的卷心菜，......
天冷吃火锅日式寿喜烧,
步骤1所有材料。
步骤2炒锅内放入牛脂，润锅后放入切片的豆腐，煎至两面金黄。
步骤3取砂锅，先用牛脂润锅，然后放入牛肉片，煎香。
步骤4牛肉开始变色后，加入半没过牛肉的调味汁，煮开。
步骤5放入切好的卷心
菜，沿锅边烹入一大勺清酒，加盖焖1分钟。
步骤6把豆腐，大葱，菌菇码在卷心菜上，倒入适量的水。
步骤7加盖，煮5分钟，即可上桌食用。
步骤8按照日本的习惯，吃寿喜烧是要沾着生鸡蛋液吃的，一来是为了降温，二来是为了让牛肉吃起来更爽滑。
步骤9特写一个热气腾腾的寿喜烧砂锅。
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/foreign/vn41020.html
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