步骤1牛肉切成3厘米见方的块;胡萝卜去皮和洋葱、西红柿分别切小块备用。步骤2黄油放入锅中,加热至融化。步骤3放入牛肉。步骤4煎至表面呈金黄色,取出备用。步骤5用余油爆香蒜末和洋葱,至洋葱软化后。步骤6......
意大利风味的盖浇饭红酒炖牛肉饭,
步骤1牛肉切成3厘米见方的块;胡萝卜去皮和洋葱、西红柿分别切小块备用。
步骤2黄油放入锅中,加热至融化。
步骤3放入牛肉。
步骤4煎至表面呈金黄色,取出备用。
步骤5用余油爆香蒜末和洋葱,至洋葱软化后。
步骤6放入月桂叶、百里香、俄勒冈和黑胡椒粉炒香。
步骤7再加入熟面粉炒散。
步骤8倒入红酒和水大火煮滚。
步骤9加入牛肉、胡萝卜、番茄沙司,煮滚后转小火,煮约30分钟。
步骤10加入西红柿粒,再煮一会,至牛肉软烂。
步骤11加入盐和糖调味。将米饭盛入碗中,淋上煮好的红酒炖牛肉,再撒上少许香
菜末即可。
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雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/foreign/vn44376.html
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