将所有材料(牛肉、大白菜、红萝卜、红辣椒和黑木耳)切成丝
步骤2牛肉用1/3汤匙酱油、1/2茶匙白糖和生粉拌均匀，腌15分钟
步骤3冬粉(也就是粉丝)放入开水中煮至软，捞起来，用剪刀剪短，备用
步骤4锅里放植物油将大白菜、胡萝卜、红椒和黑木耳分别炒熟
步骤5鸡蛋煎成鸡蛋饼，将鸡蛋饼切成丝，备用
步骤6锅底放油，再将腌制好的牛肉炒熟
步骤7所有炒熟的食材放一起，冬粉放入大容器里
步骤8将所有炒熟的配料倒入冬粉中
步骤9锅里放植物油，烧热后将蒜蓉爆香，然后加入2/3汤匙酱油、1/2茶匙白糖和芝麻油，煮开后盛出
步骤10步骤9的调味汁倒入步骤8中，用筷子将所有材料和调味汁搅拌均匀，撒上葱花和白芝麻，即可
