寿司米的蒸煮：1.米饭比例寿司米：水（1:1）（如果没有寿司米可以用东北大米或者普通米饭代替）参考份量：米饭：600g水：600g成品：4条手卷寿司，20个手卷寿司正好是一家五口的份量，份量很足。
步骤2米饭煮熟后，趁热加入寿司醋拌均备用（如果没有寿司醋，可以用白醋：白糖：盐以6：3:1比例调成）
步骤3参考份量：米饭：600g，白醋40g，白糖40g，盐：13gPS：寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬。
步骤4制作军舰寿司。用模具将米饭压实。（没有模具也可以用手捏成型）
步骤5紫菜片剪成3厘米的宽度，环绕小饭团，向上一端留出1厘米的空间。
步骤6将鱼籽海草等食材填入饭团上方空出来的位置。
步骤7将鱼籽海草等食材填入饭团上方空出来的位置。
步骤8大功告成O(∩_∩)O~
技巧：1、根据各自的口味，可以准备一些寿司酱油、芥末、沙拉酱，沾着吃更有一番风味。
2、手卷寿司、军舰寿司、饭团可以搭配制作，精心制作的寿司便当非常适合作为外出旅游的便当。
