步骤1鹅肝切片，大约8毫米厚步骤2用红酒和黑胡椒，盐腌制一下步骤3腌制大概10分钟，两面沾上淀粉步骤4平底锅放油，煎鹅肝，全程保持小火，不断的翻面，以免糊了步骤5另起锅，放少许油，放一勺蓝莓酱步骤6放......
法式红酒鹅肝,
步骤1鹅肝切片，大约8毫米厚
步骤2用红酒和黑胡椒，盐腌制一下
步骤3腌制大概10分钟，两面沾上淀粉
步骤4平底锅放油，煎鹅肝，全程保持小火，不断的翻面，以免糊了
步骤5另起锅，放少许油，放一勺蓝莓酱
步骤6放红酒
步骤7放一勺蜂蜜
步骤8放胡椒粉和黑胡椒，熬至浓稠
步骤9浇到鹅肝上即可，鹅肝外皮酥脆，里面香软，好吃极了，配上自己酿制的红酒，感觉好极了，今年的红酒颜色很漂亮呢
小窍门腌制鹅肝的时候不要过咸，如果淡了可以在酱汁里放盐
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雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/foreign/vn66900.html
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