准备食材。洋葱、胡萝卜、角瓜、香菇切丝。菠菜切段豆芽摘掉根部
水烧热,放入一勺盐,将豆芽、角瓜、胡萝卜、香菇、菠菜依次汆汤熟,洋葱炒熟放一旁备用(胡萝卜和菠菜因为着急忘记拍照了...)
准备一个石锅,锅里刷上少许的香油,小火烧热后放入米饭
然后将所有的菜铺到米饭上
另起个煎锅
打入一个鸡蛋(单面煎或双面煎看个人喜好),放在铺好的菜上面,最后再来一勺韩国辣酱就好了
用开水烫的蔬菜也可以用油炒熟