番茄切十字，下热水炒，把皮剥掉。
用料理棒将焯水好的番茄打成汁待用
意面下锅煮，放一些橄榄油和盐。
配菜切好待用
热锅放橄榄油，少量番茄酱炒香后，放入牛肉馅，变色后放入切好的配菜，倒入蕃茄汁。熬出番茄肉酱。将意面捞出，淋上肉酱即可。
1、配菜可根据自己喜好更换。2、煮意面放少许橄榄油防止意面粘连。
