步骤1柠檬宵加白砂糖加花生仁碎搅拌均匀,腌制10分钟左右,可香了。柠檬用刨子就可以把皮宵刨下来了步骤2加入四个鸡蛋,步骤3用手抽搅拌均匀出小气泡的样子用电动打蛋器也是可以的步骤4把低粉过筛进去盆里步骤......
花生仁玛德琳,
步骤1柠檬宵加白砂糖加花生仁碎搅拌均匀,腌制10分钟左右,可香了。柠檬用刨子就可以把皮宵刨下来了
步骤2加入四个鸡蛋,
步骤3用手抽搅拌均匀出小气泡的样子用电动打蛋器也是可以的
步骤4把低粉过筛进去盆里
步骤5继续搅拌均匀,
步骤6黄油小火融化
步骤7沿着盆子边缘倒入面糊中,快速搅拌,一定要把黄油充份搅拌进面糊中。
步骤8搅拌好的面糊会稍显浓稠的样子。
步骤9用裱花袋把面糊装好挤入学厨金色12连杯不粘日式玛德琳模具中模具不用刷油,不用酒粉,轻松脱模
步骤10放入东菱烤箱中下层180度25分钟,烤之前先预热3分钟,再放入。
步骤11不加泡打粉也可以鼓得爆炸开的玛德琳。
步骤12出炉直接倒扣就掉下来了,玛德琳很容易脱模,不用担心。
步骤13成品图
小窍门面糊挤入模具用裱花袋或保鲜袋剪一个小口挤入模具比较好,直接倒入不均匀就容易混入气泡,烘烤出来就容易有小孔,虽然不影响口感,但还是有些影响美观的。
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雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/foreign/vn76986.html
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