在碗中打入6个鸡蛋，倒入10ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，将鸡蛋打散备用
步骤2在锅内倒入15ml的葡萄籽油
步骤3倒入鸡蛋液先凝结一会儿
步骤4然后不断的搅拌，让其松散后盛出备用
步骤5锅内倒入35ml葡萄籽油，将洗净的胡萝卜、杏鲍菇和冬笋切丁倒入锅内进行翻炒
步骤6将老豆腐事先焯水后切丁，黑木耳泡发后洗净切碎倒入锅内，继续翻炒均匀
步骤7倒入20ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油和10g食盐，翻炒均匀
步骤8倒入事先炒好的鸡蛋
步骤9翻炒均匀后，倒入木薯粉汁勾芡让其减少出水
步骤10倒入洗净切好的香菜
步骤11翻炒均匀后，馅料就做好了
步骤12将饺子皮事先擀好，韩式的饺子皮需要比普通的饺子皮更大一些
步骤13取一张饺子皮，放入馅料
步骤14包成元宝形状，非常简单
步骤15将包好的饺子事先放入锅内蒸15分钟，取出放入碗中
步骤16淋上自己喜欢的清汤，一碗韩式的汤水饺就搞定了
技巧：1.炒鸡蛋中放入酱油，可以增加色泽也可以提鲜
2.因为是含蛋的素饺子，不吃鸡蛋的素食者，可以不放
3.素饺子容易散，加入一些淀粉容易使食材黏连，方便包
4.汤水饺我使用的是鱼汤，大家也可以根据自己的喜欢换成不同的汤底，各有风味
