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步骤1干鯷鱼(一把)去除头部和内脏。步骤2处理好的干鯷鱼在平底锅翻炒一下(不用放油),炒好后磨成粉末状。步骤3年糕用清水冲洗一下。步骤4鱼饼(2张)切成合适大小。步骤5一根大葱切碎,一根开边切小段。步......
白老师版汤汁炒年糕
白老师版汤汁炒年糕, 步骤1

干鯷鱼(一把)去除头部和内脏。

步骤2

处理好的干鯷鱼在平底锅翻炒一下(不用放油),炒好后磨成粉末状。

步骤3

年糕用清水冲洗一下。

步骤4

鱼饼(2张)切成合适大小。

步骤5

一根大葱切碎,一根开边切小段。

步骤6

锅里倒入3杯水,鯷鱼粉末和3小块干海带,煮开。

步骤7

煮开后加入年糕和大葱段。

步骤8

放1勺韩式辣酱,1勺砂糖,2勺粗辣椒粉。

步骤9

放入1勺酱油,1勺鱼露和切好的鱼饼。

步骤10

最后放入大葱碎,煮至汤汁收干,完成。



文章出自:雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/foreign/vn78513.html
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