·参考月龄·
16个月以上,对食材不过敏的宝宝
·食材准备·
紫米40克/糯米20克(可换大米)
豆沙50克/椰蓉15克/香蕉1根
紫米、糯米清洗干净,加入100克清水,上锅蒸25分钟,关火后继续焖5分钟。
*糯米加紫米的组合,吃着会更香糯一点,如果家有小宝宝也想尝试,你就直接把糯米换成大米。
熟透取出,将紫米饭充分搅拌均匀,放好备用。
香蕉剥皮,切成小段,同样放好备用。
双手刷一点清水防粘,取适量豆沙放在手心,整理成饼状。
步骤6豆沙饼里面,放入一个香蕉段包起收口,揉成小圆球。
步骤7再取适量紫米饭放在手心,轻轻按压整理成饼状。
步骤8在米饭饼中放入豆沙团,再次包起,两手揉搓成圆球。
如果你家里正好有椰蓉,那最后表面再均匀地裹一层椰蓉更好吃,没有的姐妹也可以换成炒熟的熟淀粉,或者省略这一步。
步骤10然后就可以给宝宝吃了。你们要根据孩子的咀嚼能力考虑是否要对半切开,或者直接用小勺舀着吃。
甜甜的豆沙,软软的香蕉,外面再裹上糯糯的紫米饭,这样的小甜品吃起来,还真让人有一种幸福爆棚的感觉呢!