内酯豆腐切成小块，放入开水中焯水二分钟，去除豆腥味
步骤2抹茶粉里面倒入纯牛奶，搅拌均匀
步骤3牛奶里面倒入白砂糖煮至融化，温度不要太高，白糖融化即可
步骤4吉利丁片放入冷水中浸泡二分钟，泡软挤干水分
步骤5吉利丁片放入牛奶中，搅拌至完全混合
步骤6然后倒入料理机中，把焯水的豆腐倒进去，最后倒入混合好的抹茶搅打成糊状
步骤7将搅打好的糊糊过滤一下，这样会更加细腻，再撇去表层浮沫
步骤8倒入布丁碗中，放入冰箱冷藏四个小时
步骤9糯米粉里面倒入开水、白糖，揉成团
步骤10揪一小团揉成球
步骤11用勺子的木棍往中间轻轻按一下，做成小碗状
步骤12下入开水中煮至漂起，捞出过一下凉水即可
步骤13冷藏好的布丁放入温水中浸泡几十秒钟，然后倒扣过来脱模
步骤14最后放入煮好的糯米团子、蜜红豆，过筛一层抹茶粉
