备好所用食材。
开电磁炉热锅,加入少许的油,然后将五花肉切薄片。
炒至五花肉出油,加入蒜片一起煸炒。
记得五花肉是煸炒如此的状态,再加入蒜片。这样子肉更香蒜片也不会太老。
蒜片出味后,再加青辣椒西芹同炒,这个时候就加入一点细盐。
临出锅前1分钟加入蒜段炒。
青蒜炒出味之后,再加入少许的生抽鸡精调味即可。