步骤1配料洗净浸泡10分钟步骤2生鱼去鱼鳞内脏洗净,新鲜龙眼去壳、核取肉步骤3红枣去核与其他配料一起放入汤锅步骤4放入生鱼和姜片盖盖大伙烧开,转中小火熬约1小时步骤5喝前加盐调味技巧:生鱼可不用去除内......
清补凉生鱼汤,
步骤1配料洗净浸泡10分钟
步骤2生鱼去鱼鳞内脏洗净,新鲜龙眼去壳、核取肉
步骤3红枣去核与其他配料一起放入汤锅
步骤4放入生鱼和姜片盖盖大伙烧开,转中小火熬约1小时
步骤5喝前加盐调味
技巧:
生鱼可不用去除内脏,但前提是清水养2天以上,让其排清体内脏物。菜谱里的龙眼肉本来是用元肉的,但家里的元肉刚好用完了,就用新鲜的龙眼肉。
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/meishi/vn32214.html
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