准备食材
咸鱼放入温水中泡5-6小时(可根据咸淡程度,调整时间的长短),期间多次换水
之后,在咸鱼中间,放入葱,姜
及花雕酒
花雕酒,尽量抹匀鱼身
继续腌制20分钟,之后,开火
继续蒸25分钟
咸鱼蒸后拿出不烫手时,取出葱,姜
丝巾温馨提示:咸鱼放入温水中泡5-6小时(可根据咸淡程度,调整时间的长短),直到,咸淡程度能接受为止。