核桃、南瓜籽、葵花籽、胡萝卜、柠檬汁和水晶盐一起放入食物处理器搅成糊状
步骤2风干机41℃风干2-3小时后的素丸
步骤3凤梨、红椒切小方块待用
步骤4珊瑚草泡发4小时以上
步骤5番茄干泡1小时变软,与其他食材一起入食物处理器搅成糊状
步骤6番茄干泡1小时变软,与其他食材一起入食物处理器搅成糊状
步骤7番茄干泡1小时变软,与其他食材一起入食物处理器搅成糊状
步骤8拼盘,摆好
技巧:Tips:
生食厨房里用到的重要料理工具:
1.高速破壁料理机,可搅拌及研磨食物,比如果蔬露、磨粉、酱汁、冰砂等功能
2.食物处理器,切碎及混合食物等功能
3.风干机,用来风干浸泡的果仁、种子,制作生食饼干,披萨饼底及其他小食。
4.慢磨榨汁机,用来榨取蔬果汁,渣汁分离。
如想将生食做得丰富、有趣,有必要准备这些工具。
瑜素
原生素发起人之一
@爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽
微信:ysswworld