鸡蛋加入蜂蜜、白糖打散，搅拌均匀
蛋液中加入牛奶用打蛋器拌匀。粉类过筛加入到鸡蛋中并拌匀
加入融化的黄油拌成均匀的面糊，盖保鲜膜盖住醒半个小时
鲷鱼烧的模子放在中小火加热，刷上少许黄油。用勺子把面糊舀进模具，盖上盖，中小火加热，大约盖一分钟后翻面，再烤一分钟再翻面，上浅色以后改小火，半分钟再翻面一次
轻轻打开模具，根据着色情况判断是否烤熟即可
