步骤1猪肝切成一分厚、五分宽、一寸长的片。木耳摘洗净,冬笋、青菜切片,用开水烫一下备用。步骤2用一小碗加入绍酒、酱油、香醋、白糖、味素、精盐、水淀粉对成汁备用。步骤3勺内放宽油,烧至八成热时把肝片放勺......
香辣肝尖,
步骤1猪肝切成一分厚、五分宽、一寸长的片。木耳摘洗净,冬笋、青菜切片,用开水烫一下备用。
步骤2用一小碗加入绍酒、酱油、香醋、白糖、味素、精盐、水淀粉对成汁备用。
步骤3勺内放宽油,烧至八成热时把肝片放勺中滑开捞出控油。
步骤4勺内留少量油下葱、姜、蒜炒几下,放入配料和肝片,把对好的倒入,翻炒均匀淋香油出勺。
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/meishi/vn50308.html
TAG