咸肉、青菜切小块，葱切葱花，备用。
步骤2米淘洗干净，备用。
步骤3青菜炒熟，过滤出菜汁。
步骤4淘洗干净的米中加入水、菜汁和咸肉，放电饭锅煮熟。
步骤5饭煮好后，加入葱花和炒熟的青菜，加盖焖3-5分钟。
步骤6拌匀即可食用。
技巧：1如果嫌麻烦，可以在一开始煮饭的时候就把青菜和咸肉一同煮熟，不过这样青菜容易发黄，影响颜值。
2青菜不需要炒得太久，大概一分钟就可以，过滤时可用勺子轻轻按压，挤出菜汁。
3如果喜欢香一点的，可以选择油脂多一点的部位。如果怕油腻，或者喜欢更有嚼劲的，可以选择瘦肉多一点的部位，不过这样的话，肉粒建议切得小一点，以免太咸。
