步骤1鲜生姜洗净、沥干水份,可去皮也可不去皮,随个人喜好哈。步骤2将生姜切成小丁备用。步骤3甜豆豉也用刀稍切碎一下,这样能更好地入味。步骤4生姜丁,甜豆豉碎,干辣椒末、食盐、鸡精所需材料准备就绪。步骤......
早餐开胃小菜豉油生姜,
步骤1鲜生姜洗净、沥干水份,可去皮也可不去皮,随个人喜好哈。
步骤2将生姜切成小丁备用。
步骤3甜豆豉也用刀稍切碎一下,这样能更好地入味。
步骤4生姜丁,甜豆豉碎,干辣椒末、食盐、鸡精所需材料准备就绪。
步骤5干辣椒末、甜豆豉碎同入一个碗内。
步骤6调和油放炒锅内加热至8成,迅速倒入干辣椒末和甜豆豉中。
步骤7待豉油冷却后,将所有材料倒入生姜丁中拌匀,一道早餐开胃小
菜诞生了。
步骤8装入小玻璃瓶,放进冰箱冷藏,随吃随取。
小窍门1、此道开胃小菜的关键在于辣椒末和甜豆豉经过热油处理,如果省略此工序,就没有特别鲜香的味道了。
2、早餐没胃口的筒子们,不妨加上这道小菜试试,一定会刺激你的味觉哦。
3、一定要选新鲜的生姜,烂了的生姜千万不能用。腐烂的生姜会产生一种毒
性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。
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雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/meishi/vn59144.html
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