鸡腿清洗干净后，拆骨切成小块；
步骤2将料酒、红烧酱油、生抽、细砂糖混合，搅拌均匀；再将1/2混合料汁同鸡肉混合；
步骤3鸡肉加入淀粉，抓匀，腌制15分钟；
步骤4糯米和大米混合淘洗干净，放入电饭煲，加入适量清水；米：水=2:1；
步骤5接通电源，启动煲仔饭功能；
步骤6起油锅，放入鸡肉滑炒出香味；鸡肉断生后，即可关火盛出；
步骤7米饭煮至水收干时（大约30分钟），倒入鸡肉；
步骤8再倒入剩下的1/2混合料汁，搅拌均匀；合上盖子，让煲仔饭程序继续，直至完成；
步骤9程序结束时，米饭里淋入少许热油，迅速搅拌均匀；
步骤10起锅，盛出，撒葱花，【糯米鸡煲仔饭】就做好啦。
技巧：1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
