面粉,木薯粉加入少许盐加适量水和成面团,揉一会放置半小时
步骤2倒半盆水开始洗面挤啊揉啊捏啊.......
步骤3大概洗个5次,把洗面水过滤下倒在另一个盆中
步骤4我想静静别问我静静是谁,就这样静静的放置数小时直到淀粉沉淀
步骤5倒去水面,只留底层粉底搅搅均匀
步骤6我用的2个比萨盘,底下抹上薄薄一层油勺2勺粉浆【薄厚随君】上锅蒸熟大概也就2分钟
出锅后可置于冷水面这样凉的快好撕
蒸好后放凉切皮放冰箱冷藏会
步骤8豆芽,香菜,黄瓜丝等配料调料调和一起拌匀
步骤9香辣味美
技巧:等待时间的沉淀才有好的美味
加木薯粉是为让粉皮更加的有弹性