步骤1食材表：?鸡肉?蚕豆?百里香?洋葱?罐装番茄?杏鲍菇?盐?橄榄油?现磨黑胡椒?高汤步骤2将鸡块拭干，以盐涂抹，冰箱内放置2个钟头或隔夜。取出后拭干鸡块两面不易起油粘锅，鸡皮向下在锅中煎至金黄色；......
Thymechickenwithtomatosauce茄汁鸡肉,
步骤1食材表：?鸡肉?蚕豆?百里香?洋葱?罐装番茄?杏鲍菇?盐?橄榄油?现磨黑胡椒?高汤
步骤2将鸡块拭干，以盐涂抹，冰箱内放置2个钟头或隔夜。取出后拭干鸡块两面不易起油粘锅，鸡皮向下在锅中煎至金黄色；
步骤3当一面煎至金黄色后翻面再煎；
步骤4将鸡肉盛出待用，油留于锅内；
步骤5煎香洋葱，至软嫩且略带焦糖色；
步骤6倒入番茄并翻炒出香，软嫩后压碎；
步骤7倒入蚕豆一同翻炒；
步骤8将鸡肉放回锅中，加入杏鲍菇块，再加入高汤、黑胡椒和百里香，盐调味，沸腾后上盖小火炖煮即可；
步骤9炖至鸡肉软嫩，开盖收汁即可享用，配上面包就最合适了
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/meishi/vn72929.html
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