步骤1小公鸡切成块状用料酒,盐腌制一下。步骤2土豆切成滚刀块。步骤3锅中放油多炒菜时多点烧热,加入鸡块。步骤4将鸡肉的水份完全炒出至发白。步骤5加入啤酒。步骤6加入花椒。步骤7加入适量酱油、盐。步骤8......
啤酒土豆炖鸡,
步骤1小公鸡切成块状用料酒,盐腌制一下。
步骤2土豆切成滚刀块。
步骤3锅中放油多炒
菜时多点烧热,加入鸡块。
步骤4将鸡肉的水份完全炒出至发白。
步骤5加入啤酒。
步骤6加入花椒。
步骤7加入适量酱油、盐。
步骤8炖至汤汁沸腾加入土豆。
步骤9加入干红椒。
步骤10炖煮土豆与鸡熟烂出锅。
小窍门加入啤酒炖鸡,一定不要盖锅盖,啤酒会溢出的。土豆熟了,鸡肯定熟烂了,土豆切块与鸡肉大小相同就可。
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