这些都是食材，提前准备好
步骤2准备：羊肉提前化冻，萝卜去皮切成丝，不要太细，香葱切碎
步骤3煮制：小砂锅放半锅水，煮沸后加入萝卜丝，转中火煮约1分钟
步骤4调味：加入胡椒粉，调匀之后，中火继续煮到半透明状
步骤5煮肉：在萝卜丝上铺好羊肉片，转大火煮30，用筷子搅散
步骤6浮沫：转中火，用勺子慢慢撇去浮沫，让汤看起来更干净
步骤7提香：关火后，加入盐、香油和葱花，就可以开吃了
步骤8冬日里就是这碗羊肉萝卜汤，才能缓解寒冷啊，滋补还有营养，棒棒哒
技巧：1、羊肉一定要提前化冻，不要带冰放进去，会影响口感，也会很难看。
2、萝卜丝别切太薄了，煮时间长了就化了，切片也是可以的。
3、我个人口味比较清淡，所以加盐和胡椒粉就够了，如果口味重，可以加椒盐，最好别加味精，羊肉本身就足够鲜了。
