步骤1糯米提前用水泡好,排骨切块。步骤2南瓜用刀切成花形,挖空内瓤。步骤3排骨提前用酱油、糖、葱、姜、料酒、盐腌渍入味。步骤4将排骨沾满糯米。步骤5装进南瓜中,上面再撒上点糯米。步骤6盖上盖子,入蒸锅......
南瓜排骨煲,
步骤1糯米提前用水泡好,排骨切块。
步骤2南瓜用刀切成花形,挖空内瓤。
步骤3排骨提前用酱油、糖、葱、姜、料酒、盐腌渍入味。
步骤4将排骨沾满糯米。
步骤5装进南瓜中,上面再撒上点糯米。
步骤6盖上盖子,入蒸锅,大火蒸五十到六十分钟即可。
步骤7蒸好后出锅切块食用。
小窍门1、糯米一定要充分泡好,用手搓能成小碎末最好。
2、请根据南瓜的在大小和放的排骨量来决定蒸制的时间
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雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/meishi/vn72995.html
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