猪肉切薄片
步骤2黄瓜土豆莴笋切片
步骤3葱蒜辣椒切碎
步骤4香菜葱切好备用
步骤5尖椒切丁
步骤6炒锅放适量油烧至七成热
步骤7放入半块火锅料和葱头和蒜姜
步骤8炒香
步骤9放一勺豆瓣酱
步骤10添加适量水，不要添太多了，能没过准备的菜就可以了
步骤11烧开放入不易煮熟的土豆片
步骤12煮半分钟土豆后放入莴笋
步骤13加入黄瓜
步骤14白菜
步骤15放入豆芽煮一下即可
步骤16把菜全部捞起放入碗中
步骤17下肉片
步骤18煮至变色后连汤一起倒入碗里
步骤19放入葱蒜，干辣椒，香菜
步骤20另起锅烧油，烧到冒一点烟时淋入碗中
步骤21就做好了，开吃
技巧：火锅料和豆瓣酱都有盐，可以尝尝看，如果淡了，可以在加点盐，鸡精
