步骤1大白丝洗净步骤2用刀把两面划成菱形步骤3生姜葱下油锅炸,把鱼放入锅中两面煎炸,加入适量黄酒,加入适量水烧开,等汤变成白色加入各种酱适量,老抽加一点,然后把酸菜放进去继续烧会儿,蒜头加入,盐,鸡精......
简易酸菜鱼,
步骤1大白丝洗净
步骤2用刀把两面划成菱形
步骤3生姜葱下油锅炸,把鱼放入锅中两面煎炸,加入适量黄酒,加入适量水烧开,等汤变成白色加入各种酱适量,老抽加一点,然后把酸菜放进去继续烧会儿,蒜头加入,盐,鸡精适量,临出锅洒点蒜花
步骤4装盘即可
技巧:
烧鱼时间不能过长,过长鱼就不那么鲜嫩了
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/meishi/vn73445.html
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