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美食
步骤1里脊肉切中等大小的块、加入盐、鸡蛋和地瓜粉抓匀步骤2腌制半个小时步骤3将蒜剁蓉步骤4香葱切颗粒步骤5将调料按照1勺糖1勺陈醋半勺番茄酱四分之一生抽的比例,然后加入少许的盐、胡椒粉和料酒加入蒜蓉做......
传统闽菜荔枝肉妈妈的拿手菜
传统闽菜荔枝肉妈妈的拿手菜, 步骤1
里脊肉切中等大小的块、加入盐、鸡蛋和地瓜粉抓匀

步骤2
腌制半个小时

步骤3
将蒜剁蓉

步骤4
香葱切颗粒

步骤5
将调料按照1勺糖1勺陈醋半勺番茄酱四分之一生抽的比例,然后加入少许的盐、胡椒粉和料酒加入蒜蓉做出腌料汁待用

步骤6
烧热锅

步骤7
油要多些7成左右油温将肉块放入炸

步骤8
炸透捞起,再放入复炸片刻盛出

步骤9
迅速将炸好的肉块放入腌料汁中,撒香葱末,

步骤10
拌匀,盖个盖子腌制片刻食用

小窍门舞语:调料按照1勺糖1勺陈醋半勺番茄酱四分之一生抽的比例,这个一直是我们家口味,所以请自行酌情增减

文章出自:雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/meishi/vn74799.html
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