步骤1材料:鲜淮山250克,三黄鸡腿3个。步骤2鲜淮山洗去外层皮。凹凸不平的野生淮山不好削皮,发觉用钢丝擦洗很容易去皮。并不会削去过多淮山肉。步骤3淮山洗净切片,先用清水浸泡着,备用。步骤4鸡上腿一分......
美味家常鲜淮山鸡汤,
步骤1材料:鲜淮山250克,三黄鸡腿3个。
步骤2鲜淮山洗去外层皮。凹凸不平的野生淮山不好削皮,发觉用钢丝擦洗很容易去皮。并不会削去过多淮山肉。
步骤3淮山洗净切片,先用清水浸泡着,备用。
步骤4鸡上腿一分为二,放干锅里稍煎。
步骤5煎至微黄。
步骤6加入鲜淮山片。
步骤7加适量水盖上锅盖焖煮,大火煮开改小火煮
步骤8煮10分钟左右即可放盐调味关火,起锅啦
步骤9鲜淮山鸡汤
小窍门淮山刮皮洗净切片立马放入清水中泡着,以免氧化变色。
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