首先,先开启大火,倒入少许油。注意防溅。
步骤2然后,将蒜片、姜块、五花肉和老抽进行均匀翻炒。
步骤3接着,放入香菇、葱段、桂皮、八角以及少许盐,进行均匀翻炒。
步骤4加入常温水,浸没所有食材即可。不需要水太多哦,这样做出来的红烧肉才更醇香。
步骤5开大火,烧5-10分钟左右。
步骤6再将所有食材倒入外锅中,焖至一个小时左右。
步骤7一个小时的等待,美味终于出锅啦。香味扑面而来,刺激你的味蕾吧。
步骤8浓油赤酱,颜色都很纯正,尝一口,肥而不腻,欲罢不能。
技巧:找点时间,为自己和家人煮一顿红烧肉吧,与家人共享甜蜜时光。