提前半天将红薯粉泡于水中
步骤2准备配料,生姜、打算切末,黄瓜切片。建议大家使用绿色带叶子的蔬菜会更好
步骤3准备调料,将食盐、味精、花椒粉、花椒油、生抽、食醋、辣椒油、蒜末、姜末按照自己的口味进行调配
步骤4锅中烧水,加入红薯粉微煮2-3分钟
步骤5再加入准备好的蔬菜,焯熟即可
步骤6起锅加入装调料的碗中拌匀即可食用
技巧:第一次尝试,味道不错,还希望大家可以多多指教。这次买的红薯粉特别有粘性,所以看着比较黏。在加蔬菜的时候最好选择带叶子的绿色蔬菜。调料按照自己的口味放,如果没有花椒油也没关系,只放花椒粉也ok