准备熟肉皮。切丝。
葱姜蒜,桂皮。
黄豆侵泡8小时以上。
热锅凉油,放入适量玉米油,葱姜蒜爆香。
放入黄豆,加入料酒,少许酱油。
加入雪里蕻,放入老抽酱油适量。
放入猪肉皮,添加适量的开水炖煮15分钟左右。
放入少许盐,大火炖收汁出锅。
装盘,美味佳肴。
少放入盐。