步骤1鸡腿去骨洗净切成小块，百合洗净剥开。步骤2碗内加入少量的盐，生抽，生粉，白胡椒粉，食用油拌匀，腌制一会。步骤3红辣椒去蒂去籽洗净切成小块，姜，蒜都切小块。步骤4芦笋切去老根，洗净。步骤5斜切成段......
芦笋百合炒鸡丁,
步骤1鸡腿去骨洗净切成小块，百合洗净剥开。
步骤2碗内加入少量的盐，生抽，生粉，白胡椒粉，食用油拌匀，腌制一会。
步骤3红辣椒去蒂去籽洗净切成小块，姜，蒜都切小块。
步骤4芦笋切去老根，洗净。
步骤5斜切成段。
步骤6锅内加入水，大火烧开，将芦笋和红椒放入快速焯水，捞出过凉水沥干水份。
步骤7另备一个小碗，加入少量的清水，食用油，蚝油，盐，白砂糖，生粉制成酱汁。
步骤8起油锅，将腌制好的鸡丁加入快速滑炒。
步骤9加入姜蒜一起爆炒。
步骤10再加入芦笋，红椒，百合一起翻炒。
步骤11加入调好的酱汁，大火翻炒，按照个人的口味尝试一下味道加以调整调味料。
步骤12出锅装盘，成品。
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/meishi/vn77936.html
TAG
