步骤1原料图。步骤2冬瓜去皮切成长方形块。步骤3起锅烧热适量油，将冬瓜煎炒至表面金黄。步骤4加入适量清汤小火先煮5分钟左右。步骤5调入李锦记蒸鱼豉油。步骤6调入李锦记天成一味特级鲜酱油。步骤7大火煮至......
冬之恋用爱烹饪的美味,
步骤1原料图。
步骤2冬瓜去皮切成长方形块。
步骤3起锅烧热适量油，将冬瓜煎炒至表面金黄。
步骤4加入适量清汤小火先煮5分钟左右。
步骤5调入李锦记蒸鱼豉油。
步骤6调入李锦记天成一味特级鲜酱油。
步骤7大火煮至想要欲留的汤汁。
步骤8利用在煮冬瓜的时候，把虾洗净，去头去壳去虾线，留虾尾。处理好的虾仁焯水至熟。
步骤9煮好的冬瓜先盛盘，再把虾仁摆放在冬瓜上，撒上适量葱花增香增色即可。
小窍门诗心片语：
1：冬瓜先煮一下，再调入蒸鱼豉油和酱油，然后煮至收汁，这样冬瓜的颜色不会太深，如果一早就调入，煮的时间过长，冬瓜的颜色也就会变得很深。
2：蒸鱼豉油和天成一味特级鲜酱油都有咸味，所以不用另外加盐，以免过咸。
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/meishi/vn80021.html
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