东北烧茄子

发布时间：2024-05-19 文章来源：美食美食菜谱东北烧茄子东北烧茄子的做法东北烧茄子的家常做法东北烧茄子怎么做东北烧茄子的做法步骤东北烧茄子的最正宗做法东北烧茄子怎么做好吃

步骤1准备材料，茄子只拍了一个步骤2茄子洗净去皮步骤3切成滚刀块，放入面粉、淀粉、水，茄子表面薄薄的裹上一层。步骤4汤锅入油，八分热时放入茄子块，炸至表皮硬脆即可捞出步骤5炒锅放入少许油步骤6放入配菜......

东北烧茄子, 步骤1
准备材料，茄子只拍了一个

步骤2
茄子洗净去皮

步骤3
切成滚刀块，放入面粉、淀粉、水，茄子表面薄薄的裹上一层。

步骤4
汤锅入油，八分热时放入茄子块，炸至表皮硬脆即可捞出

步骤5
炒锅放入少许油

步骤6
放入配菜翻炒

步骤7
将料酒、酱油、糖、盐、少量淀粉，水全部倒入小碗中，混合均匀，姜蒜片也一同放入。

步骤8
酱上一步种的调料倒入锅中翻炒

步骤9
酱炸好的茄子放入锅中翻炒

步骤10
出锅

小窍门茄子块炸好后马上做，出锅后会有脆脆的口感

文章出自：雷客文章链接：https://dish.leikw.com/meishi/vn81701.html

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步骤1碗里放盐，糖，水淀粉，酱油，调和均匀步骤2茄子，尖椒洗净步骤3茄子去蒂去皮切滚刀块步骤4尖椒去蒂去籽切滚刀块步骤5蒜剁碎步骤6葱切片步骤7起油锅烧至6成热左右转中火，放入茄子炸透，茄子变软微黄便

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步骤1材料洗净备用。步骤2锅烧热后加入油和葱花爆香。步骤3加入花椒和蒜翻炒。步骤4加入猪肉片和料酒翻炒。步骤5炒至肉变色步骤6加入茄子翻炒。步骤7加入生抽翻炒炒至茄子发软即可。步骤8加入盐和水炖煮。步

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步骤1将长茄子削皮切成长条，将茄条腌子半小时，可使其不易吃油。步骤2时间到后，将茄子时的水份挤净。步骤3洗净一个青椒，将其切丝。步骤4洗净一个胡萝卜，将其切丝。步骤5葱、姜切丝，蒜切片。步骤6锅内放入

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步骤1茄子、青椒洗涤干净,去头。步骤2猪肥瘦肉。步骤3甜面酱、蒜、大料。步骤4将茄子放入容器中。步骤5加干面粉粉搅拌，这样下油炸，不会吸附太多的油。步骤6青椒切小块，猪肉切薄片。步骤7坐勺放油2千克，