步骤1肉类食材步骤2蔬菜类食材与调料步骤3①鸡胸肉切片,加入少许淀粉抓匀;②鱿鱼切花刀,加入少许胡椒粉抓匀。步骤4各种蔬菜切片步骤5肉类焯水,鸡翅要焯熟。步骤6焯好的各种蔬菜步骤7热锅凉油,放入干辣椒......
什锦麻辣菜肴家庭版,
步骤1肉类食材
步骤2蔬
菜类食材与调料
步骤3①鸡胸肉切片,加入少许淀粉抓匀;②鱿鱼切花刀,加入少许胡椒粉抓匀。
步骤4各种蔬菜切片
步骤5肉类焯水,鸡翅要焯熟。
步骤6焯好的各种蔬菜
步骤7热锅凉油,放入干辣椒、葱姜蒜煸香。
步骤8放入肉类食材,煸炒。
步骤9加入香辣酱料
步骤10将加入的酱料与食材一同炒匀
步骤11加入各种焯好的蔬菜,煸炒。
步骤12出锅前加入少许酱油调色;盐可根据咸度加入;糖提鲜。
步骤13出锅装盘
小窍门如果喜欢重口味,就多加些香辣酱料,根据个人喜好,加放各种食材。
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