如果是冰鲜的要先解冻。
步骤2将鸡翅的正反两面都切两刀。
步骤3将鸡翅正反两面切两刀。
步骤4切好姜片。
步骤5锅下油,少许就可以了。不要太多油。
步骤6下白砂糖。
步骤7小火。搅拌使砂糖溶解,砂糖溶解后会变颜色,会加深颜色。
步骤8下鸡翅,让糖酱充分与鸡翅表面结合,小火。
步骤9煎至两面都金黄金黄的,有点焦焦的。
步骤10加可乐,量多少以抹过鸡翅表面即可。
步骤11加半勺盐,加三片姜。盖上盖子,中火。
步骤12中途可以拿起盖子看看,沸腾在收汁。
步骤13汁收到浓稠即可。
步骤14上碟,ok~