步骤1原料图:九节虾。步骤2配料图:生姜、香葱、花椒、八角、桂皮。步骤3虾洗净后,在虾的倒数第2个关节处用牙签挑去虾线,全部处理完。步骤4锅中加入适量水,调入盐,加入所有配料大火烧开后继续滚约2分钟,......
盐水虾最简单、最经典的虾做法,
步骤1原料图:九节虾。
步骤2配料图:生姜、香葱、花椒、八角、桂皮。
步骤3虾洗净后,在虾的倒数第2个关节处用牙签挑去虾线,全部处理完。
步骤4锅中加入适量水,调入盐,加入所有配料大火烧开后继续滚约2分钟,煮出配料的香味。
步骤5下入处理好的虾,调入1汤勺料酒。
步骤6继续煮至开锅即可。如果做冷盘的话可以捞出放入冰水中浸泡至凉透后捞出摆盘。冰水最好是用凉白开制作
小窍门诗心片语:
1:加入配料的水烧开后可适当多煮一会,这样味道更浓更香。
2:用牙签在虾的倒数第二个关节处,可轻松挑去虾线。
3:蘸虾的汁水依据自己喜好调配。
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盐水虾步骤1鲜虾备用。步骤2配料备用。步骤3配料入锅,加入适量的水。步骤4放入盐,一汤匙料酒,煮到盐融化。煮好后,舀出来一碗入冰箱冷冻。步骤5从虾的头尾连接处抠开一侧用把虾肠子扯出来。步骤6处理好所有的虾把
盐水虾步骤1虾剪去虾脚和胡须,洗净沥水。步骤2锅里放水,放葱、姜、花椒,烧开。步骤3水烧开后,把虾放进去。步骤4加料酒。步骤5加盐,煮至水开。步骤6关火焖10分钟左右,捞出装盘。吃的时候,用小碟子调制一点醋
懒人盐水虾步骤1大头虾洗净步骤2姜切片入水,大火煮开步骤3下盐、糖步骤4下料酒步骤5花椒用纱布包括,放入水中,倒入虾步骤6待虾变红后,关火,盖盖闷2分钟步骤7将虾捞出步骤8微凉后品尝,滋味更加小窍门1.花椒可使
苏菜盐水虾步骤1准备的材料。步骤2河虾剪去虾枪和胡须,洗净沥水。步骤3准备一锅水,水中放葱姜片,料酒,一点盐,大料和花椒。步骤4水烧开后,把虾放进去。步骤5加盐,继续煮至水开。步骤6关火焖10分钟。步骤7捞出装
盐水虾步骤1把虾背用剪刀剪开,去除虾肠。步骤2锅中注入清水,放入葱、姜和花椒。步骤3放适量盐调味。步骤4放入大虾,倒入适量黄酒增香去腥。步骤5水开煮两分钟,然后倒入容器里晾凉。步骤6在原汤中浸泡一小时,使其
盐水虾步骤1将虾剪去虾须和虾脚,用水冲洗干净。步骤2锅内放一大勺油,放入葱姜爆香。步骤3将洗净的虾倒入。步骤4加一小勺料酒,将虾翻炒至变色。步骤5倒入适量的清水烧沸。步骤6撒一小勺盐炒匀。步骤7盖上锅盖小焖
盐水虾步骤1准备虾500克步骤2将虾线挑出后用清水冲洗干净步骤3准备配料生姜几片,葱段适量,八角一个,桂皮一段,小茴香适量,香叶三片步骤4锅中加入清水烧开后加入所有配料煮两三分钟步骤5将处理好的虾倒锅中步骤
盐水虾最简单、最经典的虾做法步骤1原料图:九节虾。步骤2配料图:生姜、香葱、花椒、八角、桂皮。步骤3虾洗净后,在虾的倒数第2个关节处用牙签挑去虾线,全部处理完。步骤4锅中加入适量水,调入盐,加入所有配料大火烧开后继续滚约2分钟,
懒人盐水虾步骤1大头虾洗净步骤2姜切片入水,大火煮开步骤3下盐、糖步骤4下料酒步骤5花椒用纱布包括,放入水中,倒入虾步骤6待虾变红后,关火,盖盖闷2分钟步骤7将虾捞出步骤8微凉后品尝,滋味更加小窍门1.花椒可使
盐水虾步骤1准备材料。步骤2虾洗净后,挑去虾线。方法是找到虾背第二个关节处,用一根牙签刺破一点表皮,然后用牙签往深一点挑出虾线就行了。步骤3锅里倒入足量清水,放入葱结、姜片、八角、桂皮、花椒、盐、料酒,将水
苏菜盐水虾步骤1准备好所有的食材。步骤2鲜河虾洗净剪去虾须。步骤3汤锅中加入适量的清水,放入葱姜,料酒,大料,花椒煮开。步骤4倒入河虾煮上2分钟。步骤5加入盐继续煮上3分钟。步骤6加上盖子焖至15分钟让虾入味冷