步骤1材料:猪小肠一根糯米170克香菇45克肉花肠半根瘦肉200克调料:生抽2汤勺料酒1汤勺半味精2克盐63克白糖3克白米醋适量洗小肠用步骤2把小肠用筷子翻过来。倒入20克的盐巴和白米醋搓洗,就这样来......
糯米灌肠米饭也可以很美味,
步骤1材料:猪小肠一根糯米170克香菇45克肉花肠半根瘦肉200克调料:生抽2汤勺料酒1汤勺半味精2克盐63克白糖3克白米醋适量洗小肠用
步骤2把小肠用筷子翻过来。倒入20克的盐巴和白米醋搓洗,就这样来回搓3次。就用掉了60克的盐了
步骤3香菇肉花肠瘦肉洗净切丁备用
步骤4香菇肉花肠瘦肉和糯米装碗里
步骤5倒入味精2克盐3克
步骤6倒入白糖3克
步骤7倒入1汤勺半料酒
步骤8倒入2汤勺生抽
步骤9把它们搅拌到入味
步骤10拿自制的工具开始灌了
步骤11差不多在8到10厘米里面之间打一个结
步骤12上电气锅蒸40分钟就可以出锅了
小窍门小贴士:、
*.糯米要提前一个晚上泡好、
*.糯米不要灌太多瘪一点大概7分满就可以了,糯米在蒸的过程会膨胀。
*要是家里没有白米醋可以用面粉代替
*喜欢吃什么味道自己调
*可以拿矿泉水瓶来做临时工具,我的工具有点不好看。平时没有留矿泉水瓶子、
*要是灌的不好进的时候加少量的水润滑一下
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/meishi/vn83799.html
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