豆腐切块，放入水中，煮三分钟，盛出待用。
自己剁的肉馅。
葱姜蒜炝锅，加入豆瓣酱，肉馅翻炒至断生。
加入豆腐，加水，炖至收汁，出锅。我放了点糖，这样吃起来更爽。
出锅前放点葱花，当然，不喜欢可以不放。
放点糖会有意想不到的效果。
