步骤1鲫鱼洗净。步骤2平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。步骤3煎至两面呈金黄色，煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色，依次加入大葱片、姜片。步骤4加入热水。步骤5加入料......
鲫鱼豆腐汤有宝宝必做,
步骤1鲫鱼洗净。
步骤2平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。
步骤3煎至两面呈金黄色，煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色，依次加入大葱片、姜片。
步骤4加入热水。
步骤5加入料酒。
步骤6大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。
步骤7最后加入豆腐煮熟。
步骤8出锅前调入盐，撒上葱花即可鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精。
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雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/meishi/vn84321.html
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