食材准备
鸡蛋加白糖打匀。
加牛奶,蜂蜜、玉米油
筛入低粉、泡打粉、小苏打。
拌匀
筛一下混合液,保持没有粉粒,均匀静置30分钟。
不粘锅烧热后改小火,舀入一勺面糊。
表面的小泡破裂变成小洞,四周有点上色,
翻面后加热秒即可取出。
做两个小点的饼做小熊的耳朵,取一个更小的饼做嘴及鼻子。
两个饼中间夹一层红豆沙,放适量葡萄干。
用海苔煎出小熊MM的眼睛及嘴巴,用番茄酱做出小脸及蝴蝶结的装饰。
小熊先生也如此操作就可以了。
1、果粒也可以改为蔓越莓,可以用巧克力笔及蛋白糖,自己发挥想像吧。
2、制作一定要火小,手快,不然很容易烤糊或是上色过重。